鱼香肉丝的家常做法简单方便？

鱼香肉丝的家常做法简单方便？

步骤/方式1

准备食材：土豆、木耳切丝，肉丝用淀粉、料酒和少许食盐腌渍。葱姜蒜和辣椒切好备用。

步骤/方式2

土豆丝焯水半熟后捞出过凉水备用。

步骤/方式3

起锅烧油，放入葱姜蒜和红辣椒炒香。

步骤/方式4

放入肉丝滑熟，加入用糖、生抽、豆瓣酱和食盐大火翻炒。

步骤/方式5

倒入土豆丝和木耳翻炒一分钟

步骤/方式6

浇上调好的淀粉水，收汁即可