羊肉汤怎么炖最好喝家庭版?

刚刚阅读1回复0
披着凉皮的糖
披着凉皮的糖
  • 管理员
  • 注册排名4
  • 经验值461682
  • 级别管理员
  • 主题92336
  • 回复1
楼主

羊肉汤怎么炖最好喝家庭版?

羊肉500克、料酒适量、生姜适量、葱适量、桂皮适量、山楂适量。

羊肉汤怎么炖最好喝家庭版?

2、将羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水。可使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质充分被浸出。去除膻味。

3、泡好后,再用清水将羊肉清洗干净后切成小块。

4、起锅,在锅中倒入足量的清水,把切好的羊肉块放入锅中。点火。

5、中火烧开锅后撇去汤上面的浮沫,然后倒入料酒,放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。期间也可以放入一些胡萝卜或白萝卜。

6、然后再盖上锅盖,转小火慢炖1-1.5小时后,把桔皮和山楂捞出,接着撒入适量的食盐

7、然后再转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。吃之前可以撒上一些香菜和香油

0
回帖 返回生活

羊肉汤怎么炖最好喝家庭版? 期待您的回复!

取消
载入表情清单……
载入颜色清单……
插入网络图片

取消确定

图片上传中
编辑器信息
提示信息