正确做肉丸子方法?

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披着凉皮的糖
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正确做肉丸子方法?

正确做肉丸子方法?

主料: 牛肉200克, 葱, 姜, 馒头各适量

辅料: 花椒,五香粉, 盐,酱油, 香油各适量

步骤:

1. 准备好食材。

3. 葱、姜切末备用。

4. 牛肉剁成馅儿。

5. 肉馅剁得差不多的时候,放入葱末、姜末继续剁,

6. 葱姜剁匀后,放入馒头继续剁,期间可以加入少许花椒水,

7. 剁好后,倒入花椒水,加入适量盐和五香粉,顺一个方向打馅儿,

8. 取一个小碗导入适量酱油和香油,用手蘸着把丸子搓好,

10. 丸子放入锅中,待水开后大概20-30分钟出锅。

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