香煎小黄鱼的家常做法？

香煎小黄鱼的家常做法？

原料：小黄鱼、鸡蛋、生粉、稻米油、盐、生抽。

做法步骤：

第1步、黄鱼洗净吸干水份，撒上适量盐腌十分钟。

第2步、把腌好的鱼放入生粉中沾匀，依次做好。

第3步、鸡蛋打散加入少许盐搅匀，把沾上生粉的鱼放入蛋液中沾匀，依次做好。

第4步、电饼铛加热后，倒入食用油，把黄鱼放入煎至两面金黄色（待一面定型后再翻面煎）。

第5步、把剩余的蛋液放入一起煎（更香），加入适量生抽。

第6步、加入少许热水更大火焖煮两分钟至收汁。