家常炒米饭普通做法?

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东乐
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家常炒米饭普通做法?

蛋炒饭(葵花饭)酒店、宾馆做法步骤: 主料:大米饭500g 鸡蛋2个 辅料:色拉油50g 小葱4根 调料: 盐适量 味精适量 火力:中火 准备工作: 准备好热的新鲜米饭,米饭要先弄散。准备两个鸡蛋,加入少量盐(味要淡),然后打散。葱切成葱花。 开始 *** :

1、锅内放入色拉油,用中火把油烧热(油温要低)。用汤勺把油搅转,慢慢倒入鸡蛋(让蛋如小流水般流入锅中),汤勺一定要继续搅动,直到鸡蛋全部炒熟(刚刚炒熟更好)。

家常炒米饭普通做法?

2、倒入米饭继续翻炒,炒匀、炒香后放入盐、味精、葱花,再翻炒两下起锅即可。 注意: 1、炒鸡蛋时主要是要把鸡蛋炒散成末,不成片状,不可太炒干。 2、米饭要适当硬点,不易太耙。

3、炒米饭要把握好程度,炒嫩不是很香,炒老又不好吃了,炒匀、炒香即可。

4、调料要放的轻一点。

5、初学者应该多做几次,慢慢掌握。 特点: 香糯适口,老少皆宜。色金黄、形如葵花所以又叫葵花饭。 

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家常炒米饭普通做法? 相关回复(2)

璀璨
璀璨
沙发
家常炒米饭普通做法?这篇文章介绍了如何制作简单美味的家庭炒饭,文章详细描述了所需的材料和步骤,并提供了实用的烹饪技巧和建议诗作两句
逢锅便作小留客,买菜难寻旧菜窝;
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唯美花仙子
唯美花仙子
2楼
家常炒米饭做法简单,食材常见易取,味道美味营养价值高
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