辣蟹家常做法？
用料
螃蟹 6只
香辣酱 2勺
啤酒 1罐
姜 1块
洋葱 半个
蒜瓣 5个
生抽 1勺
蚝油 1勺
白糖 1小勺
做法步骤
1、准备好所有食材，将大蒜分散，洋葱和酱汁切成丝，用刀将螃蟹从中间切开，放入盘中+姜丝+料酒中腌制20分钟
2、腌制好的螃蟹切口朝下蘸淀粉
3、放入锅中炸皮，酥脆捞出
4、将底油放入洋葱丝+姜丝+蒜瓣中，加入2勺辣酱，小火炒出酱香和红油
5、放入炸螃蟹翻炒几次
6、倒入1罐啤酒
7、加入1勺酱油+1勺蚝油+1勺白糖
8、煮至汤浓，大火稍收干汁即可
9、在盘子里撒一点白芝麻+小米辣+葱花就可以享受美味了！
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