怎样腌鸡蛋出油？

怎样腌鸡蛋出油？

1.鸡蛋洗干净，放于阴凉处晾干；

2.鸡蛋沾下白酒放入密封罐；

3.锅中放入食盐，将水烧开，再放入八角、花椒、姜，冷却至常温；

4.将水放入密封罐中，密封置于阴凉处20天以后煮熟即可食用。