家常罗宋汤的家常做法?

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东乐
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家常罗宋汤的家常做法?

家常罗宋汤的家常做法?

材料:

牛肋条两块、洋葱一个、西红柿两个、胡萝卜半个、土豆一个、罗马生菜(圆白菜更好)、芹菜少许、姜片三片、香叶两片、盐、料酒、黑胡椒、罗勒碎、番茄酱

做法:

1、牛肉切小块,冷水下锅焯水,加几片姜和一勺料酒,煮开后撇去浮沫,捞出,用热水冲去浮沫

2、热油下牛肉翻炒,翻炒到微微变色,加入热水,没过牛肉两三厘米,加两片香叶中小火炖煮一小时

3、蔬菜都切丁,热油下洋葱,炒软后下其余蔬菜,加三大勺番茄酱(最好加番茄膏,颜色味道更好),翻炒均匀后倒入牛肉锅里,加一勺黑胡椒,两勺盐,看情况加热水炖煮二十分钟,OK啦!

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