腌蒜制作方法和配方？

腌蒜制作方法和配方？

大蒜 买回来用刀把根部根须削掉，剥掉外面一层，用清水洗净晾干准备好一个容器，洗干净最好不要有生水这时候打算用少许盐腌制， 大约放12小时左右，在腌制期间，我们首先要做好用陈醋倒进锅里，放入冰糖把它煮开放在容器里放凉12小时以后，把腌制好的大蒜倒进醋里浸泡大约20天左右美味的糖醋大蒜就做好了