清炖鱼怎么炖好吃家常做法？

清炖鱼怎么炖好吃家常做法？

1.准备好鱼料：鱼、姜、葱、蒜等。

2.将鱼放入清水中，加入姜片、葱段、蒜片、盐等调料，用大火烧开。

3.将火调小，用文火慢炖45分钟，可以添加一些料酒，使鱼肉更加鲜美。

4.最后在锅中加入一些淀粉水，收汁即可。