糖醋鳗鱼怎样做好吃呢?
1、糖醋鳗鱼干的做法图解3 控干水的鳗鱼干下油锅煎至两面金黄色。因为家里有老人，煎的时间短些。煎好后放入碗内备用。 调汁：小碗内倒入醋、葱花、豆粉、水搅拌均匀。
2、用晒到七成干的鳗鱼干，用水冲洗一下表面，剪成大片状。(可以去掉鳗鱼干中间的大骨，也可以不用去掉)。锅内倒油，放入鳗鱼干煎制。(鳗鱼小刺特别多，煎制后，可以把这些细小的鱼刺都煎脆了)。
3、鸡腿炖豆角的做法步骤3锅里放油，等锅里油热后放入八角和花椒爆香。然后放入葱姜蒜。有香味后放入酱翻炒，然后放入焯好的鸡腿肉！淋入酱油后盖好锅！鸡腿炖豆角的做法步骤4等锅开后放入料酒，醋。
新鲜鳗鱼怎么做好吃
鳗鱼的食用方法 烤着吃 蜂蜜鳗鱼 材料：鳗鱼1条、蜂蜜10ml、红曲米、白葡萄酒、少量柠檬汁、姜汁、生抽、老抽、色拉油 做法：鳗鱼洗干净切成段，将里面的骨头剔掉。
鳗鱼洗净，用盐稍稍码一下，切块 热油锅下葱姜蒜煸香，鳗鱼入锅稍炸 加酒和酱油大火煮5分钟，转小火焖20分钟 加盐，糖上色，出锅 材料：海鳗鱼、生抽、老抽、白酒、胡椒粉、咖喱粉。
新鲜的鳗鱼杀好，去掉内脏，用开水烫30秒去掉鱼表面黏液。把鱼肉切成段。鱼肉段里加入一勺老抽酱油。一小杯蜂蜜。一小勺盐。最后加入胡椒粉，生姜片，葱段。充分拌匀后，腌制30分钟充分入味。
鳗鱼怎么做才能好吃
1、将鳗鱼清洗干净，切5厘米厚段，加盐和料洒腌渍入味；大蒜去皮洗净；香菇泡发撕开。
2、鳗鱼宰净，切段，放开水锅中氽一下，捞出，用清水洗净；猪板油切丁；火腿切末。盘中放鳗鱼，放入猪板油丁、火腿末、葱、姜、料酒、盐、味精、胡椒粉，上笼用旺火蒸20分钟取出，除去葱、姜即可。
3、准备材料。烤鱼腌料。鳗鱼肉洗净，切成段；烤鱼腌料按说明取一定量，用清水和匀。鳗鱼放入腌料中腌渍入味。放入烤盘，鱼肉表面刷一层油。烤箱180°烤制20分钟。装盘。
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