十五种焖饭的家常做法？
食材清单
豆角 、 春笋 少量 、 红灯笼椒 少量 、 大米 、 清水 、 大蒜 2瓣 、 葱 1根 、 生抽 1大勺 、 蚝油 1大勺 、 老抽 1小勺 、 盐 1小勺 、 香油 1小勺
烹饪步骤
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豆角、春笋、红椒切丁，用量看上去差不多是这个样子。春笋和红椒只是点缀提味的作用，不加也无妨。葱切碎，大蒜切蓉
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取一口深锅，放约1大勺食用油，中火烧热，下葱碎煸炒出香味
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然后下豆角、春笋、红椒丁，煸炒2分钟左右
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这时候可以加入盐、生抽、老抽、蚝油调味了，也可以在加入大米之后放
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加入适量大米，和蔬菜、调味料一起搅拌均匀，保持中低火，火大了就变成炒米啦
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加入适量清水，和平时煮米饭的水差不多就行。转成大火烧开后转低火，加盖焖至米饭熟，这个根据大米的情况，我家的米这么低火焖15分钟即可
最后一步
米饭焖熟后，撒上蒜蓉，淋上香油，拌匀即可——蒜蓉最后放进热米饭中，香味更浓~
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