酱牛肉最简单的方法？
第一步:牛腱肉700克，姜1块，葱1块，香叶2片，八角2片，茴香5克，白芷2克，胡椒5克，草果1块，陈皮1块，干辣椒6克，酱油200克，酱油20克。
第二步:将牛腱肉浸泡在清水中3小时，期间换水3次。
第三步：倒入生抽、老抽，盖上保鲜膜，放入冰箱浸泡一夜。
第四步4姜1片切片。
第五步是切大葱。
第六步：将桂皮1块，香叶2片，八角2片，茴香5克，白芷2克，花椒5克，草果1块，陈皮1块放入纱布包中密封。
第七步是将腌制好的牛腱肉放入锅中，倒入剩余的汤中，加入适量的水煮沸，加入姜片、洋葱、干辣椒、香料袋、甜面酱煮沸，用小火炖2小时15分钟。
步骤8煮熟后取出，待牛肉冷却切片即可
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