酸奶机自制酸奶安全吗？
我个人认为自制酸奶不安全。自制酸奶不需要添加剂。然而，这并不意味着自制酸奶更安全。因为自制酸奶需要发酵，发酵需要微生物的参与。由于环境中细菌较多，发酵前必须对原料牛奶和发酵设备进行消毒。
按照正确的工艺制作自制酸奶是安全的。酸奶机、菌粉、牛奶三大要素DIY自制酸奶 1．酸奶机 酸奶机的温度不得超过45度，最好保持在38-42度。酸奶机温度试验方法：在酸奶机中加入自来水，4小时后用温度计测量温度。
你可以通过自制酸奶来掌握自己的健康。不需要添加防腐剂和色素，也不需要使用西医和过度加工食品来增强免疫功能。酸奶机是一种直接、可靠、补充乳制品的设备。自制酸奶是一种健康、美味、自由的选择，有助于保持身体的平衡和微笑。
酸奶机自制酸奶在牛奶来源、菌种、加工工艺、后期储存等环节容易出现安全风险。在牛奶来源方面，如果原料中的牛奶杂质过多或消毒不完全，就很容易在酸奶发酵过程中滋生杂质。
一定是自制的，天然健康，酸奶机做的酸奶更卫生。酸奶中最有营养价值的是乳酸菌。含量越高，对健康越有益。我用的是日创酸奶机，酸奶的乳酸菌含量是市场上卖的2400倍，挺牛逼的。
自制酸奶安全吗？
1、按照正确的工艺制作自制酸奶是安全的。酸奶机、菌粉、牛奶三大要素DIY自制酸奶 1．酸奶机 酸奶机的温度不得超过45度，最好保持在38-42度。酸奶机温度试验方法：在酸奶机中加入自来水，4小时后用温度计测量温度。
2、自制酸奶肯定比商店里的酸奶更安全，因为酸奶在发酵过程中会产生乳清，不方便运输，所以商店里的酸奶会添加稳定剂和增稠剂，有些会像果冻一样凝固。他们自己的酸奶是由新鲜牛奶和酸奶发酵剂制成的，然后放入冰箱冷藏。
3、如果你能确保你发酵的乳酸菌能达到水平，发酵的酸奶菌种不会被细菌污染，这是安全的。为了达到安全食用的水平，我们应该注意很多事情。
4、自制酸奶有很大的安全风险。自制酸奶需要酒精，酒精需要微生物菌种的参与。由于自然环境中也有许多细菌，在进行酒精发展之前，我们必须对原料牛奶和酒精发展设备进行消毒。
5、自制酸奶会产生有害细菌，影响健康吗？一般来说，自制酸奶是安全的。然而，由于酸奶本身是一个发酵过程，我们应该特别注意不要污染杂菌。
6、一般来说，这是真的。至少你知道添加了什么材料。
喝太多自制酸奶有害吗？
1、自制酸奶一般无害。自制酸奶的基本原理是在牛奶中接种其他乳酸菌。大量乳酸菌的生殖会将乳糖合成乳酸。储存自制酸奶时，需要密封，防止空气中的细菌进入。自制酸奶与市场上销售的酸奶没有太大区别。
2、但是，晚上喝酸奶时，一定要记住，酸奶中的某些菌种和酸性物质会对牙齿造成一定的损害，喝完后要及时刷牙。 能促进胃肠蠕动，缓解便秘 许多女性喜欢喝酸奶，一个重要的原因是，无论她们喝多少，她们都不会发胖。
3、酸奶的热量相对较低。但如果酸奶吃得太多，它仍然可能会导致热量吸收过多，导致体重增加。因为酸奶本身也含有一定的热量，饭后喝酸奶等于摄入额外的热量，这会导致体重。
4、这是无害的。酸奶机提供的制作酸奶的环境只是一个温度问题。你把鲜奶放进去，然后把成品酸奶放进去。酸奶中含有益生菌。酸奶机为益生菌提供了一个适合其生长的环境，使其大量繁殖和生长，然后变成酸奶。
自制酸奶会不会因消毒不干净而引起细菌中毒？
人民日报：该事件是由金黄色葡萄球菌污染食品引起的中毒。事件发生：2016年3月初，在家庭委员会的组织下，事件发生后，儿童和家长就医的几家医院分别通知区疾病预防控制中心，区疾病预防控制人员到医院取样儿童呕吐物和排泄物。
在家庭环境中自制酸奶，首先不能保证严格的杀菌条件，即使牛奶煮沸，所有酸奶相关容器在沸水中消毒，操作过程中也容易被其他细菌污染；其次，如果不使用恒温容器，酸奶不能总是在42岁～在45℃的环境中发酵。
排除人为故意添加这一因素(如三鹿事件)，食品厂生产的食品比家庭自制的食品更安全。