糖醋排骨的家常做法全过程？
主料:
排骨500克
辅料:
白糖1勺 陈醋3勺 海鲜酱油3勺 老抽少许 料酒适量 姜50克 蒜50克 小红辣椒2个 一点马铃薯淀粉
糖醋排骨(微辣版)的做法:
步骤1 排骨洗净后，用冷水煮沸，放入姜、蒜、料酒。将血沫放入锅中，煮30分钟
步骤2 取出排骨，留出一碗煮排骨的汤，用冷水冲洗排骨
步骤3 海鲜酱油、陈醋、糖、酱油、翻匀腌制备用
步骤4 准备姜蒜，将辣椒切成小圈
步骤5 热油后，加入姜蒜辣椒，稍微炒一下，产生香味
步骤6 将腌制好的排骨放入锅中煎至微焦
步骤7 排骨炒好后，将剩下的腌制排骨汤倒入锅中，继续炒几次
步骤8 将刚准备好的排骨汤倒入锅中，大火收集汤，出锅前用水搅拌淀粉，倒入锅中，翻炒后出锅
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