腌制脆萝卜的方法？

腌制脆萝卜的方法？

十个小时。

如下：

步骤 1

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准备三根白萝卜洗净，切头切尾，切根。

步骤 2

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在这种程度上

步骤 3

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切成半厘米左右的长条，不能太细，太细干不脆不好吃。

步骤 4

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放入大盆中，放入勺盐(或大量盐)搅拌均匀，腌制4小时以上，隔一小时搅拌。

步骤 5

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腌制到这个程度(我整晚都在做)。

步骤 6

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挤干

步骤 7

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室内平铺干燥。

步骤 8

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干燥到这种程度就行了，不能太干。

步骤 9

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加入糖、醋、盐(少量，因为之前放过盐)味精，搅拌均匀，放入盒中保存。喜欢辣椒的可以放点辣椒。