如何制作油炸元宵?
做法一：准备元宵、面包糠，锅中加入适量的水，水开后把元宵倒入锅中煮5分钟左右。捞出放到凉水中，把煮好的元宵均匀的裹上面包糠。
用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。
做法如下：汤圆面粉里洒点水，揉成表面光滑的一团。红糖切碎，用温开水化开，我这里还用微波炉热了1分钟，红糖水会更加浓稠。
怎样炸汤圆好吃又简单
汤圆开水下锅，然后用勺背轻轻推动，防止粘连，开大火快煮。无需全熟，一直煮到锅中的汤圆全部飘起来，大约8分熟的时候，就可以关火捞出来了。
将汤圆提前半小时解冻，用牙签扎上小孔。锅中加入适量的食用油略微加热。下入汤圆，中小火煎炸，来回翻动，时不时的盖上锅盖，小心被油崩到。炸至金黄并且略微爆裂开就可以出锅啦。
将汤圆烫熟：将汤圆放入开水中煮熟，捞出备用。调制糯米粉糊：将适量的糯米粉和水混合，搅拌均匀，直到没有颗粒状物。裹上糯米粉糊：将烫好的汤圆放入糯米粉糊中，裹上一层厚厚的糯米粉糊。
炸汤圆的做法如下：汤圆解冻备用。锅中烧油，油温烧纸五成热，用筷子放油里筷子周围冒小泡即可。放入汤圆，小火慢炸，一边炸一边用筷子翻动。炸制金黄色熟透出锅。
汤圆炸起来怎么做?
做法如下：汤圆面粉里洒点水，揉成表面光滑的一团。红糖切碎，用温开水化开，我这里还用微波炉热了1分钟，红糖水会更加浓稠。
锅内加花生油置于旺火上烧至八成熟，倒入汤圆油炸(炸时应用勺轻几下汤圆，以防 崩破)，待炸至汤圆浮在油面上，并呈金黄色时即可捞出。
炸汤圆的做法 熟花生仁备好。糯米粉加水和成面团。花生放料理机打碎。打好的花生碎。花生、红糖放入盆中。加熟芝麻。加油拌匀。分成若干份。糯米团分成若干份。取一块压扁。
油炸汤圆所需的材料：水磨汤圆粉、猪大油、红豆沙馅、白糖、桂花糖。把锅点着，烧一锅水。把汤圆粉放入盆中，放一点猪大油，用开水烫一半汤圆粉。烫好一半面粉后把所有面粉放在一起搅拌和面。小火烧一锅油。
炸汤圆 将汤圆放入炸锅中，不要一次性放入太多，以免粘连在一起。可以适量分批炸制。用筷子或者铲子轻轻翻动，使汤圆均匀受热。炸制的时间大约为2-3分钟，直到汤圆表面变成金黄色即可。