糖醋茄子家常做法外焦里嫩?
1/16 茄子洗净

2/16 斜刀45度切片 不切断 正面切完 按此法切反面

3/16 撒上淀粉

4/16 锅里多放油

5/16 炸茄子

6/16 炸透炸软捞出备用

7/16 切葱姜蒜末

8/16 甜椒切碎

9/16 加入番茄酱

10/16 盐 酱油 料酒 白醋 白糖 淀粉

11/16 加清水

12/16 放少许油

13/16 放甜椒炒几下就可

14/16 倒入调好的汁

15/16 汁浓稠后关火

16/16 把汁浇到茄子上
0