海天黄豆酱是黄酱吗
不是。黄酱要用大豆炒熟磨碎后发酵而制成，并且颜色呈红黄色，有酱香和酯香。黄豆酱通常情况下是经过黄豆原料发酵而成，颜色呈棕黄色，并且可以制成炸酱，所以不一样。
是一种酱。海天黄豆酱是真正大颗粒黄豆发酵精酿，粒粒黄豆看得见，滋味无穷，是海天一款适用性非常广泛的全能大酱，用于蘸、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食，时尚方便，该产品常年供不应求。
海天黄豆酱的功效与作用，海天黄豆酱是黄豆酱中的精品，它以优质黄豆为原料，产品豆香浓郁，营养价值高，但很多人都不了解海天黄豆酱的功效，本文简述海天黄豆酱的功效与作用的知识。
外观 黄酱的外表比较纯净，完全没有其他的杂质。而黄豆酱的外观我们看起来有很多的豆瓣，所以我们可以从外观就可以区分出黄豆酱和黄酱。
黄酱和黄豆酱的区别主要表现在它们的外观上，黄酱多是干燥的固体，而且它质地比较纯净，完全看不到其他杂质，而黄豆酱则是一种浓稠的膏状物，它从外观上就能看出很多豆瓣存在，这就是他们之间明显的区别。
不是。黄酱又称大豆酱、豆酱，是我国传统的调味酱，以大豆、小麦粉、食盐等为原料酿成。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口。黄酱的主要成分有蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等，这些都是人体不可缺少的营养成分。
海天黄豆酱和海天金字装黄豆酱有什么区别
1、价格不同：海天金字装黄豆酱市场售价20元一瓶，黄豆酱市场售价14元一瓶。
2、口感：海天黄豆酱的口感相对较为简单，味道鲜美，适合搭配米饭或炒菜使用，而海天金字装黄豆酱在口感上更为醇厚细腻，甜而不腻，适合作为调料或蘸料使用。
3、包装：海天黄豆酱通常采用袋装，而海天金字装黄豆酱则采用小桶或罐装的形式，这使得它的规格和品质更高一些，更适合用于送礼或招待客人。
4、这两者的区别如下：海天黄豆酱和海天金字黄豆酱在原料、制作工艺、产品外观和价格上存在差异。海天金字装黄豆酱使用非转基因大豆和黄金产地的白砂糖，经过严格制作工艺，口感更醇厚细腻，价格较高。
海天黄豆酱最经典的吃法
1、海天黄豆酱，一般北方用来蘸蔬菜、蘸馒头、大葱、蘸黄瓜。南方人尤其是广东人则喜欢用来炒青菜、蒸鱼、蒸排骨，不仅可以去除鱼腥味，而且还有一股浓浓的酱香，非常受欢迎。
2、可以用来配馒头吃。主料：面粉250g、牛奶130g 辅料：盐5g、糖10g、海天黄豆酱2大勺、酵母粉5g 准备食材。将牛奶加热至微温，倒入酵母粉中，静置10分钟，搅匀。
3、海天黄豆酱可以制作炸酱面：主料：面条500g、猪瘦肉300g、绿豆芽100g。辅料：油适量、料酒适量、甜面酱30g、黄豆酱50g、郫县豆瓣酱40g、烤肉酱80g、芹菜适量、黄瓜1根、香干5块。炒锅倒油烧热放入各种酱料炒香。
4、海天黄豆酱可以做炸酱面、豆酱蒸鱼、黄豆酱焖猪手、酱香蔬菜卷等。你不想烧菜放黄豆酱，还可以拌饭、拌面吃，我们家就那么吃，很香的。
海天黄豆酱哪款最好
海天黄豆酱绿瓶。味道不同、配料不同。味道不同。海天黄豆酱绿瓶的味道比较鲜，而海天黄豆酱金子装的味道比较辣。配料不同。海天黄豆酱绿瓶是原味，没有添加其它辅料，而海天黄豆酱金子装添加了香菇等食材。
海天紫色黄豆酱好。海天紫色包装的黄豆酱，是甜面酱，产品名是海天金字装黄豆酱，原料精选优质黄豆，味道鲜美，可以拌面、夹馒头、蘸酱，好吃。黄豆酱含有丰富的磷脂、胆碱，有健脑作用，还能促进肠蠕动、增进食欲。
海天瓶装的黄豆酱销量最好，应该也是最好吃的。海天黄豆酱是真正大颗粒黄豆发酵精酿，是海天一款适用性非常广泛的全能大酱，用于蘸、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食，非常方便。
海天黄豆酱还能吃吗
最好不要吃了，对身体不好，黄豆酱没有冷藏很容易变质的，再说一瓶黄豆酱也不贵，再买一瓶吧。
是的，海天黄豆酱没有条码，但是可以吃。因为海天黄豆酱是一种无添加的食品，它的原料是大豆，经过烹饪、熬煮、研磨等工艺制成，没有添加任何化学添加剂，所以它是安全的，可以放心食用。
海鲜。黄豆酱，过期一年了，是不能吃的。虽说是没开封，那也不可以，因为过去的时间太长了。
海天黄豆酱的做法
将黄豆清除杂质后，用清水浸泡发胀，蒸熟至糊状。将豆料倒在席上，与面粉相混拌匀，铺成3厘米左右厚，在室温25至30℃的条件下，每天翻动一次，以后任其发酵，约三五天即可长出深黄色的菌，放到室外晒干即为酱瑛。
做法 将黄豆洗净，控干水分，上炒锅炒熟（花椒、干椒一起放入炒），炒熟后用食品料理机磨成粉。再加入少许白糖，加入足量的盐拌匀。
炒锅中加入200克食用油，烧到六成热的时候，放入10粒花椒和2个八角，炸成香味后捞出。油的量一定不能太少，是黄豆酱提香的关键。倒入葱姜蒜爆炒出香味，倒入辣椒翻炒变软。