西芹百合的做法？
步骤 1
西芹2条约300克，干百合50克左右泡发好洗净。
步骤 2
西芹洗净，去筋，斜切成菱形块。
步骤 3
清水多半小约30克左右加入碗中，加入盐一小勺约3克左右；加入白糖一小勺约5克左右 ；加入鸡精一小勺约2克左右 ；加入水淀粉少半勺约10克左右
步骤 4
起锅烧水，加入盐一小勺约2克，加入油一勺约5克 ； 水烧开后下入西芹，焯水1分钟；加入百合，变色捞出，百合焯水约几秒钟左右就可以， 沥干水分。
步骤 5
起锅烧油，加入葱姜蒜炒香；加入西芹百合。翻炒均匀；加入调味料汁；翻炒均匀，出锅装盘。
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