鱼头沙锅正宗做法?

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kanwenda
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鱼头沙锅正宗做法?

具体做法:

1、准备一条山泉水罗非鱼、腌制的山姜粉、生姜、盐、油。

鱼头沙锅正宗做法?

2、将鱼去鱼鳞内脏洗干净,鱼背部切刀花用盐将鱼的内外涂抹均匀腌制10分钟入味,姜切成片备用。

3、将处理好的鱼放在碟子中,然后加水山姜粉和姜片,接着放进锅中蒸10分钟,蒸好后取出将蒸鱼的水倒掉,然后锅中烧热油浇在鱼上即可完成。

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