烤箱烤小黄鱼做法？

烤箱烤小黄鱼做法？

用料：

小黄鱼4条，生姜一块，小葱2根，辣椒面，孜然粉，五香粉，白胡椒粉，料酒，盐，鸡汁各适量。

做法：

黄鱼去鳞，去内脏，掰掉鱼头，把鱼清洗干净。

将清洗好的黄鱼放入大碗里面，加切好的姜片、葱段、料酒去腥。

往碗里加一小勺辣椒面、半小勺孜然粉和白胡椒粉，加一点五香粉，小半勺盐和一点点的鸡汁调味。

用手抓匀，把鱼腌制15分钟。

待鱼腌制好以后，往里面加入3小勺量的橄榄油抓匀。如果没有橄榄油，可以换成其它油。

把腌制好的鱼肉，整齐地码放上烤架上面，盖上一层锡箔纸，放入烤箱，用上小火230度烤一个小时，即可出锅