黄金蛋炒饭的家常做法？
所需材料：
* 米饭(2-3碗)
* 鸡蛋(2个)
* 葱花(适量)
* 胡萝卜(适量)
* 豌豆(适量)
* 火腿肠(适量)
* 盐、胡椒粉、鸡精、料酒、油(适量)
步骤：
1. 将米饭煮熟备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀，备用。
3. 将胡萝卜和豌豆洗净切成小块，火腿肠切成小片备用。
4. 在锅中倒入适量的油，加热后放入鸡蛋液煎至金黄色，取出备用。
5. 在同一个锅中再倒入适量的油，放入葱花爆香，然后加入胡萝卜和豌豆翻炒均匀。
6. 加入火腿肠继续翻炒，然后加入米饭，用铲子将米饭和蔬菜翻炒均匀。
7. 加入少许盐、胡椒粉、鸡精和料酒调味，继续翻炒至米饭变得松散。
8. 最后加入煎好的鸡蛋，翻炒均匀即可。
这样一道美味的黄金蛋炒饭就做好了！可以根据个人口味适当调整调料的用量。
0