怎样炖排骨好吃家常做法？
1)第一步，准备好使用的食材，先把买好的排骨放进锅里，加水煮，主要是清洗排骨中的血液和杂质
(2)第二步，在排骨煮沸过程中，可以准备葱、姜、蒜、蒜片、姜丝、花椒茴香和红辣椒。
(3)第三步:排骨煮一段时间后，放入盆中备用，倒入少量料酒腌制排骨，顺便倒出锅中的水，洗净锅。
（4）第四步：将锅擦干，倒入少许食用油，加热胡椒粉。闻到胡椒粉的味道后，将排骨翻炒几次，然后加入适量的食用盐、酱油、酱油和鸡精翻炒，然后加入适量的温水淹没排骨，然后将切好的葱、姜、蒜、红胡椒和茴香放入锅中，盖上盖子开始炖。
(5)第五步，炖的最后水尽量消失。加入少量蚝油翻炒几次收汁，排骨炖好。
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