家常清蒸鸭鱼的做法？

家常清蒸鸭鱼的做法？

*** 鱼刮去细鳞，清洗干净，清洗干净。沥干水分。然后用刀在两边划三次。

步骤2

放入干净的鱼盘中，一边撒盐，均匀撒盐。

步骤3

再翻面，撒另一面，两面均匀撒盐。

步骤4

姜片，切丝，放在鱼身上。

步骤5

将葱洗净，切成长段，放在鱼身上。

步骤6

均匀倒入料酒，去腥。

步骤7

淋上蒸鱼酱油。

步骤8

淋上玉米油。

步骤9

覆盖保鲜膜。

步骤10

放入装有半锅水的蒸锅中。盖上锅盖，大火蒸20-25分钟。如果鱼很厚，再蒸一会儿。

步骤11

蒸到时间，关火。闷几分钟。打开盖子。取出。去掉保鲜膜，去掉变色的葱，撕下葱丝装饰！