黄瓜泡菜腌法？

黄瓜泡菜腌法？

配料：黄瓜100克。酱油250克，醋150克，花椒20粒，大料5株，香叶5片。少许糖。

做法：

1.黄瓜从中间切开，不要切开，每一面都涂上盐，放在盆里腌四个小时。

2.取出腌制好的黄瓜，洗净，挂起来，晾干多余的水分。

3.将所有调味料倒入锅中，煮10分钟，冷却。

4.将干黄瓜放入盆中，倒入料汁搅拌均匀，腌制一天，黄瓜泡菜即可食用。