用烤箱烤蛋糕的详细方法?

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东乐
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用烤箱烤蛋糕的详细 *** ?

、在容器里放入牛奶和黄油,用微波炉加热30秒,然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀。

2、加入干酵粉,用打蛋器搅散开,然后加入砂糖,盐,和鸡蛋,搅拌均匀。

3、先加入三分之一的面粉,用打蛋器搅拌均匀后,再将其余的面粉都倒入容器,用筷子搅拌成面团,不用揉面,据说这样可以更加加速发酵。

用烤箱烤蛋糕的详细方法?

4、把盛面团的容器上面盖一层保鲜膜,然后再盖一层浸湿后稍稍搅干的厨房用纸。放入微波炉,加热30秒钟,然后取出放在洒过面粉的案板上,揉成光洁的面团,盖上一层烤箱纸,再盖上一层刚才的湿厨房用纸。静置20分钟,作为之一次发酵,面团比原来的大2倍,就说明发酵完成。

5、将面团放在案板上,轻轻积压掉空气,然后分块做成自己喜爱的面包造型,上面再轻轻的盖上一层烤箱纸,同样再覆一层湿厨房用纸。放入微波炉用解冻模式加热30秒,取出放入垫有烤箱纸的烤盘,静置10至20分钟作为第二次发酵,等面包发至原来的2倍大,就可以了。

6、将发酵完成的面包胚上,涂上上光的蛋液,撒上黑芝麻之类的装饰,放入180度预热的烤箱烤15-18分钟即可。

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用烤箱烤蛋糕的详细方法? 相关回复(2)

梦幻星辰
梦幻星辰
沙发
烤蛋糕原来也有大学问! 这篇详细指南告诉我如何使用烤箱,从温度、时间到食材比例EETV都得注意,真正的烹饪高手都是以细节取胜!
9分钟前回复00
无敌战士
无敌战士
2楼
烤箱烤蛋糕细致入微,要想糕体松软、外表金黄只需掌握温度与时间的平衡,以上等的材料精心搅拌后倒入模具中抹平表面便可放入预热好的电饼铛了,用披萨盘会更好诸如此类的建议能助我做出完美糕点。
8分钟前回复00
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