浏阳蒸菜的做法？
首先，将粉丝用开水泡发，大概泡个10分钟左右，用手试一下，如果已经泡软了就可以捞出来沥干水，将蒜茸、姜末、盐1克、鸡精1克、蒸鱼豉油1.5克放入粉丝中，拌匀入味，然后放在一边待用；
其次，将芽白清洗干净，切成长条形，水烧开后放入芽白稍煮一下，煮到叶子变软即可捞出，放入凉水中泡一会儿待用；
再次，摆盘和造型，将调好味的粉丝放入盘子中央，将芽白一片片摆到粉丝上，注意摆放要整齐美观，要有型，造型弄好后，芽白上淋上少许蒸鱼豉油，放少量小米椒和剁椒，起画龙点晴之用，放一小勺植物调和油；
最后，上蒸柜（蒸锅）蒸制，注意蒸锅的水要先烧开，大概蒸10分钟左右即可出锅，撒上葱花，一碗美味的粉丝蒸芽白就可上桌了！
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