家庭版糖醋排骨烧法?
糖醋排骨是中华美食中的一种经典菜品。
糖醋排骨的烧法如下:1. 将猪排骨加入开水中焯水,去除血腥味2. 在另一锅中加入适量油,烧热后加入葱姜蒜炒香3. 加入焯水过后的猪排骨炒至微微黄色即可出锅备用4. 加适量的油,烧至七成热后加入适量白糖,翻炒至糖化5. 加入醋,翻炒均匀后加入调味汁(生抽、老抽、盐、鸡精、清水)烧开6. 放入煮熟的猪排骨,用小火煮糖醋汁入味原因是糖醋排骨烧时需要注意糖和醋的使用方法以及煮熟的猪排骨的配料和烹饪时间,才能让制作的糖醋排骨更美味可口。
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