为什么自己做的寿司一切就散了？
你好，可能是因为以下原因：
1.米饭太干或太湿：米饭应该有一定的湿度和粘性，才能保持形状。
2.米饭没有足够的压力：在制作寿司时，需要用力将米饭压实，以便保持形状。
3.切割不当：切割寿司时，刀要保持干燥和锋利，以便切割出整齐的形状。
4.填充太多或太少：填充太多或太少会影响寿司的形状和结构。
5.没有使用适当的调味料：米饭需要加入适量的米醋、糖和盐，以便使其味道更好，更易于形成结构。
如果以上方法无法解决问题，可以考虑参加寿司制作课程或观看视频，以获得更多技巧和建议。
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