烀羊汤做法？

烀羊汤做法？

1.先把羊肉在冷水中浸泡两小时，中间最好换一次水。2.洗净后切成需要的大小。3.锅中放足量的水，把切好的羊肉放入水中。4.水烧开，稍煮，撇净浮沫。然后加入料酒、山楂、葱姜、花椒等。改小火慢煮。5.大约一个半小时左右，加入食盐。可以捞出辅料。再中火煮二十分钟入味。就可以出锅了！6.出锅前可以撒点香菜、葱花。