山药的家常做法？
三分钟搞定清脆爽口的木耳山药，山药怎么做不发黑
平常多吃山药对人体是有好处的，可以清除肺部灰尘，我特别喜欢吃脆脆的山药，所以今天就做了一道木耳山药。用料:木耳，山药，青红椒，生姜，盐，鸡精，水淀粉做法:木耳泡发，清洗干净，青红椒、山药切菱形状，生姜切小块(山药用水浸泡，在水里面加上几滴醋)锅中坐水，烧开后，下山药，煮到山药八分熟，捞出沥水
取干净锅，倒油，烧热后下生姜爆香，倒入青红椒、木耳、炒至断生
加焯水过的山药，加盐、鸡精、水淀粉，翻炒均匀，出锅
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