黄磊香葱鸡蛋饼的做法？
用料
面粉 50克 鸡蛋 60克 水 适量 油 适量
盐 少许 小葱 适量
香葱鸡蛋饼的做法步骤
步骤 1
将小葱洗净，切成小段。
步骤 2
将面粉倒入小盆中。
步骤 3
鸡蛋打破，搅匀成蛋液。
步骤 4
将蛋液倒入小盆中。
步骤 5
将蛋液和面粉搅匀。
步骤 6
分几次添入水适量，搅匀成略稀的面糊。
步骤 7
用手将小面块捏散，搅匀后放入少许盐。
步骤 8
放入葱段，滴入几滴油。
步骤 9
向一个方向搅，搅成混和均匀的面糊。
步骤 10
煎锅置于火上，小火烧热，倒入适量油。步骤 11
待油温升高后用勺子舀适量面糊放入锅中，晃动锅子使之流淌均匀成饼状，小火煎至底部凝固、颜色金黄。
步骤 12
翻面，将另一面煎熟、颜色金黄，盛出装盘即可。
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