南瓜饼能用面粉做吗？

南瓜饼能用面粉做吗？

在制作南瓜饼时，一般会使用面粉，而不是糯米粉。至于面粉的选择，通常会使用低筋面粉或中筋面粉，而不是高筋面粉，低筋面粉含有少量的蛋白质，不会产生太多的筋，中筋面粉在蛋白质含量上下与低筋面粉和高筋面粉之间同样制作面点