*本文为「大肉庄」原创内容
香港佳士得曾在 2016年11月30日「养德堂珍躲中国古陶瓷」专场拍出过一对天价 龙泉窑蒜头瓶。
元 龙泉窑“飞青瓷”褐斑蒜头瓶一对
2016年11月香港佳士得
成交价：HKD 12,060,000
在龙泉窑中那种蒜头瓶的器型特殊少见， 大英博物馆躲有一件器型类似的，不外瓶身上没有褐斑。
明龙泉窑青釉蒜头瓶 | 大英博物馆躲
关于那件蒜头瓶，大英博物馆的官网是那么介绍的：
此中划线的那句“ 外型源于中东金属器皿 ”引起了我的重视，固然寡所周知明清期间良多瓷器在器型上确实借鉴了中东的金属器皿， 但是蒜头瓶也是如斯吗？
起首仍是让我们来看看在中东
能否实的存在过类似「蒜头」外型的金属器皿
找了半天，勉牵强强找到几个如许的
古尔王朝（今阿富汗地域）黄铜花瓶（1200）
大英博物馆躲
叙利亚玻璃瓶（9thC-10thC）| 大英博物馆躲
2019年10月的伦敦苏富比
却是拍过一件器型十分像蒜头瓶的波斯蓝釉花瓶
12/13世纪波斯蓝釉花瓶
2019年10月伦敦苏富比，成交价：13,750 GBP
不外看看时间， 12至13世纪......
其实不能做为实锤来证明
是我们进修了他们的器型
1.
当蒜头瓶仍是个
青铜的时候
在那个器型泉源的问题上，大英博物馆可能犯了舍近求远的错误。
其实只要回看一下 秦至西汉期间，在其时的青铜器里找一找，就能发现和蒜头瓶高度类似的器物。
秦 曲颈蒜头壶 | 台北故宫躲
汉 重十六斤蒜头壶 | 故宫博物馆躲
其实大英博物馆本身就躲有
一件 秦代的青铜器蒜头壶
秦 蒜头壶 | 大英博物馆躲
我们根本能够确定，蒜头瓶那种器型就是从秦汉时髦的青铜器中模仿而来。
但至于秦汉期间的「蒜头瓶」外型到底是我们本土原创仍是在和其他文明的交换中产生的？则需要我们之后做进一步的研究和切磋了。
不外好玩的是那个「蒜头瓶」的「蒜」呢？ 倒还实是张骞出使西域时带回的。
固然中国早在远古期间就已经有了“蒜”，好比《礼记》中就提到“ 脂用葱，膏用薤 ”，但那里的「 薤」可能更接近于我们今天的「小蒜」，而张骞从西域带回来的「葫草」就是现代人认知中的「大蒜」了。
2.
成为花器的蒜头瓶
讲完蒜头瓶的泉源，再让我们将目光看向 宋元之际，来探究一下做为 酒器的青铜蒜头壶是若何摇身一酿成为了 用来插花的瓷器蒜头瓶。
宋代复古之风流行，呈现了一多量金石学图录。
而那些金石学图录的印行，也为其时陶工烧造瓷器供给了创做的灵感。
北宋《宣和博古图》中即著录有数件 汉代青铜蒜头瓶。
《泊如斋重修宣和博古图录》明万历十六年泊如斋刊本
就像我们开头提到的那件“飞青瓷”蒜头瓶，还有大英博物馆收躲的那件，其时的龙泉窑工在烧造时不只模仿了铜器的器形，连同 铜器上的弦纹也忠实模仿， 其崇古之心可见一斑。
左：明龙泉窑青釉蒜头瓶 | 大英博物馆躲
右：汉 蒜头瓶 | 台北故宫躲
而蒜头瓶的实正时髦则仍是要比及明清，那还跟明人喜好「用古器养花」有关。
明初曹昭的《格古要论》一书中就有“ 古铜器进土年久，受土头土脑深， 用以养花，花色明显如枝头，开速而谢迟则就瓶巩固”的记载。
高濂所著的《遵生八笺》也有对蒜头瓶 由酒器改变成花器的描述: “若古素温壶，口如蒜榔式者，俗云蒜蒲瓶，乃古壶也，极便注沸水，插牡丹芍药之类，塞口最紧，惟量厚者为佳。”
那一风气更是间接带动了蒜头瓶那一器型的大量烧造。
左：明 嘉靖窑青花云龙蒜头瓶
右：17世纪 霁青白梅蒜头瓶
台北故宫躲
明万历 青花龙凤穿斑纹蒜头瓶
2011年6月香港佳士得，成交价：HKD 11,972,000
明万历 五彩鱼藻纹大蒜头瓶
2019年9月纽约佳士得，成交价：USD 399,000
3.
来自雍正的带货
雍副本人应该很喜好蒜头瓶，那一点在其时的画做中便有笔录。
好比在 《胤禛行乐图册》中，画面左上的博古架上就放置着一件蒜头瓶。
清 胤禛行乐图册·围炉看册页 | 故宫博物院躲
《十二美人图》里还笔录了用蒜头瓶来插花的画面。
清 雍正十二美人图 | 故宫博物院躲
清雍正矾红彩螭龙纹蒜头瓶
2021年5月香港佳士得，成交价：HKD 1,625,000
最初再来看几件雍正期间的蒜头瓶，感触感染一下雍正在「蒜」上的品尝又是若何。
清 雍正 祭红釉蒜头瓶 | 故宫博物院躲
清 雍正 青瓷蒜头瓶 | 台北故宫躲
清雍正 青釉负担式蒜头瓶
2019年10月香港苏富比，成交价：5,575,000 HKD
清雍正 白釉小蒜头瓶
2019年5月香港苏富比，成交价300,000 HKD
清雍正 孔雀蓝釉蒜头瓶
2017年11月香港佳士得，成交价：HKD 12,700,000
大 肉 庄
11月6日 19:30
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