新鲜牛肉火锅的家常做法？

新鲜牛肉火锅的家常做法？

1、切片250g牛肉。按牛肉质地切，不要太厚。

2、将2汤匙左右的食用油倒入牛肉中。

3、接着加入半瓶啤酒和两个蛋清，量控制在半斤牛肉半瓶啤酒。

4、加入两勺生粉和一勺盐，抓揉一会儿。

5、把它放在冰箱里半小时，这样牛肉就可以完全吸收了。