酱肘子怎么做好吃又简单？
食材清单
肘子 一个 、 料酒 、 葱 、 姜 、 八角 、 生抽 、 蚝油 、 盐 适量 、 桂皮
烹饪步骤
步骤1/8
锅放凉水、1勺料酒、已切块肘子点火将水煮开后约十分钟，关火，稍凉之后给肘子去掉剩下的猪毛。
步骤2/8
姜切片，葱切段，准备好桂皮、大料
步骤3/8
去了毛的肘子等凉了后洗净浮沫血水放到电饭锅肉，加葱姜大料桂皮，加凉水最好能高过肘子，放生抽7勺
步骤4/8
蚝油1勺
步骤5/8
半勺盐
步骤6/8
盖锅，按煮饭键
步骤7/8
约煮二十分钟后开锅，将肘子翻面，再盖锅继续煮二十分钟，断电，开盖
最后一步
酱好的肘子，脱骨软烂，味道极嘉。
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