红烧草鱼最正宗做法?

9秒前阅读1回复0
海上森林一只猫
海上森林一只猫
  • 管理员
  • 注册排名5
  • 经验值474422
  • 级别管理员
  • 主题94884
  • 回复1
楼主

红烧草鱼最正宗做法?

1.

草鱼500克一条处理干净,鱼身涂抹10克料酒和10克胡椒粉掩制15分钟。

红烧草鱼最正宗做法?

2.

姜10克切片、10克蒜切粒,豆瓣酱20克备用。

红烧草鱼最正宗做法?

3.

草鱼腌制好后,在鱼身两面撒上一层20克干淀粉。

红烧草鱼最正宗做法?

4.

烧热锅,加入20克油,将草鱼入锅中,小火炸至两面呈金黄色。

5.

将炸好的草鱼盛出备用。

6.

锅内留20克底油,下10克姜、10克蒜小火炒香。

7.

再加入一勺20克豆瓣酱炒香炒出红油

8.

往锅内一次性加1000ml开水,加入10克生抽、10克老抽、5克胡椒粉、5克鸡精调成红烧汁

9.

将草鱼放入锅内上盖小火烧十分钟,中间翻面,最后大火收汁即可

10.

成品

0
回帖 返回生活

红烧草鱼最正宗做法? 期待您的回复!

取消
载入表情清单……
载入颜色清单……
插入网络图片

取消确定

图片上传中
编辑器信息
提示信息