蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做？
步骤/方式1
用料
娃娃菜 1颗
粉丝 1把
大蒜 1头
香葱 1根
老抽 半勺
生抽 1勺
蚝油 2勺
小米椒 1个
干贝 六粒。虾米和五花肉没有替代品。
准备好所有材料：粉丝和扇贝应提前用冷水浸泡。清洗后，它们可以一起浸泡，以增加粉丝的新鲜度。如果没有扇贝，可以用虾或五花肉代替； 葱、蒜、小米椒、干贝、娃娃菜(可根据娃娃菜的大小自行调整用量)切好备用。
步骤/方式2
热锅冷油，油热后葱白、蒜末、小米椒、干贝放入锅中炒香，倒入酱油、蚝油，翻炒均匀，全程小火。
步骤/方式3
炒蒜，一半倒入粉丝中搅拌均匀，一半留在锅里。
步骤/方式4
把留在锅里的蒜放进娃娃里，炒一点，倒入水中，用中火煮到娃娃菜软烂，中间翻两三次，让娃娃菜加热均匀，味道更鲜美。
步骤/方式5
粉丝放入炒好的娃娃菜中，开中火翻炒均匀，放入半勺酱油上色，粉丝一般3-5分钟左右就能熟透。
步骤/方式6
汤收好，关火，撒上葱花装盘即可。
步骤/方式7
成品图
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