如何用电饭煲做蛋糕?
用料
4个鸡蛋,100克牛奶,160克面粉,90克白糖,少许盐,少许柠檬
做法:
1.4个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分离,在蛋黄中加入1/3的糖和少许油,然后加入牛奶,搅拌至起泡。
2.最后加入面粉调成面糊。
3.在蛋清中加入剩余的糖三次,然后加入少许柠檬汁或白醋。
4.打蛋白5分钟,蛋清打成奶油状。
5.将蛋清倒入蛋黄中三次,搅拌均匀。
6.电饭煲按下烹饪按钮预热三分钟,在锅底倒一点油,然后倒入蛋糕糊。
7.盖上盖子,按下面包键煮25分钟,煮5分钟,打开,蛋糕就准备好了
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