白萝卜和排骨一起炖好吗？

白萝卜和排骨一起炖好吗？

可以

做法如下

主料

排骨2斤

白萝卜半根

辅料

干黄酱适量

香叶2片

桂皮1块

八角1个

干红辣椒5个

草果1个

白寇1片

调料

生抽20ml

料酒30ml

白糖20g

老抽10ml

1. 排骨解冻，白萝卜，六必居干黄酱准备。

2. 准备葱、姜、草果、香叶、肉桂、八角、红辣椒、肉蔻、茴香。

3. 将水放入锅中，排骨，烧开，去除血水。

4. 转入砂锅。

5. 将白萝卜洗净取中段，去皮切滚刀块。

6. 加入葱姜和各种香料。

7. 取出两小块干黄酱。

8. 将酱油、料酒、白糖解开，放入锅中调匀，炖1.5小时。

9. 将白萝卜放入锅中继续炖20分钟。

10. 将干红辣椒继续炖10分钟。

11. 盛出。