家庭版椒盐排骨的做法？
椒盐排骨的做法如下：
所需材料：
猪肋排 500克
盐 适量
黑胡椒粉 适量
生姜 适量
蒜 适量
面粉 适量
油 适量
制作步骤：
猪肋排洗净，切成小块，用盐和黑胡椒粉腌制10分钟。
生姜和蒜切末备用。
在腌制好的猪肋排上均匀地撒上一层面粉。
热锅凉油，将猪肋排放入锅中煎至两面金黄色。
将煎好的猪肋排捞出，沥干油份备用。
另起锅，放入适量的油，加入姜蒜末煸炒出香味。
将煎好的猪肋排放入锅中，加入适量的盐和黑胡椒粉，翻炒均匀。
最后撒上适量的椒盐，翻炒均匀即可。
温馨提示：
煎排骨时火不要太大，以免煎糊。
翻炒时要注意火候，以免炒糊。
椒盐可以根据个人口味适量调整
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