粉丝好吃的做法？

粉丝好吃的做法？

粉丝是一种常见的食材，其口感爽滑，搭配不同的食材可以做出很多美味的菜肴。以下是几种粉丝好吃的做法：

蒜蓉粉丝蒸虾：将粉丝泡软后沥干水分，虾去壳去肠泥后用刀在虾背上划开，用姜丝、葱丝、料酒、盐腌制10分钟。将泡好的粉丝放在盘底，上面放上腌制好的虾仁，撒上蒜蓉、葱花、辣椒末，最后浇上热油即可上锅蒸制。

肉末粉丝煲：将粉丝泡软后沥干水分，猪肉剁成肉末，洋葱、胡萝卜切碎备用。热锅凉油下入洋葱和胡萝卜煸炒至软，加入肉末煸炒至变色，加入生抽、老抽、糖、蚝油、料酒调味后加入适量清水煮开。将泡好的粉丝放入砂煲中，倒入煮好的肉末汤汁，撒上葱花即可。

韩式辣酱粉丝：将粉丝泡软后沥干水分，韩式辣酱、生抽、糖、蒜末、葱末、青椒末、红椒末混合备用。热锅凉油下入洋葱煸炒出香味，加入肉末煸炒至变色，加入泡好的粉丝翻炒均匀，最后加入调好的韩式辣酱汁翻炒均匀即可。

凉拌粉丝：将粉丝泡软后沥干水分，黄瓜切丝备用。将生抽、醋、蒜末、辣椒油、芝麻酱、花生碎混合成酱汁，将泡好的粉丝和黄瓜丝放入碗中，倒入酱汁拌匀即可。

肉末粉丝炒豆芽：将粉丝泡软后沥干水分，猪肉剁成肉末，豆芽洗净备用。热锅凉油下入葱姜蒜爆香，加入肉末煸炒至变色，加入豆瓣酱炒匀，加入豆芽翻炒均匀，最后加入泡好的粉丝翻炒均匀即可。

以上是几种粉丝好吃的做法供您参考，您可以根据个人口味和喜好选择不同的食材和调料进行搭配。