怎样做豆角焖面?

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海上森林一只猫
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怎样做豆角焖面?

步骤/方式1

主要食材:面条最好是湿的,图片里有香肠(这个根据个人喜好添加

怎样做豆角焖面?

步骤/方式2

热锅冷油,然后下切好的肉片儿(最好选用肥瘦相间五花肉)榨出油脂,炒至微微焦黄

怎样做豆角焖面?

步骤/方式3

肉片炒至微微焦黄

怎样做豆角焖面?

步骤/方式4

下配料(葱姜八角花椒)炒香

步骤/方式5

淋入少许料酒和老抽

步骤/方式6

下豆角翻炒

步骤/方式7

下豆芽继续翻炒几下

步骤/方式8

加入开水末过食材,然后调味,一勺盐,一勺鸡精,一勺十三香,一大勺蚝油,两大勺生抽,煮两分钟

步骤/方式9

盛出半碗汤汁备用

步骤/方式10

将面条铺在锅中菜上,把盛出的汤汁洒在面条上,盖上锅盖小火焖煮4-5分钟

步骤/方式11

4-5分钟后这个样子,需要用筷子伴一下

步骤/方式12

拌匀后继续加盖锅盖小火焖煮4分钟

步骤/方式13

撒上蒜末拌匀收汁即可装盘开吃

步骤/方式14

盛出装盘

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