如何腌制甜脆萝卜干
萝卜干可以通过以下方法腌制更脆:将萝卜洗净后风干水分,切成均匀的条状,加入适量食盐抓拌均匀,静置一段时间后捞出平铺在阳光下暴晒至六七成干,再次冲洗干净并晾干水分,最后加入适量调味料拌匀即可。
白萝卜切条,胡萝卜切条。倒入白萝卜,胡萝卜,盐,腌制20分钟。将腌制的胡椒粉,白糖,盐,芝麻胡椒粉和白醋放入碗中,搅拌均匀。加水,大蒜片,姜片,倒萝卜,搅拌均匀,然后用保鲜膜包好。
以下是萝卜干腌制方法的简要教程:将萝卜洗净切条,晒干后用开水泡软,加入调料拌匀,压实后放入冰箱腌制两天即可。这种方法做出的萝卜干口感爽脆,味道鲜美。
腌制脆口萝卜干,需选用新鲜萝卜切成条状晒干。将盐、糖、醋、辣椒粉、花椒粉混合成腌制料,让每根萝卜条均匀沾满。封存于干净容器,阴凉通风处放置一周,待入味变脆后即可享用。此方法腌制的萝卜干口感鲜美爽脆,是开胃消食的小菜佳品。
五香萝卜干怎么腌好吃又脆 五香萝卜干色黄香脆,咸度适口,是我最喜欢的咸菜,食用方便颇受欢迎。下面我来告诉大家制作过程,一起学习制作萝卜干! 准备材料:萝卜5公斤,盐0.5公斤,陈皮60克,花椒面18克,小茴香30克。
第一步:准备食材:绿萝卜、五香粉、辣椒粉、小米辣。配料:生抽,盐,白酒。首先来讲讲选材的标准,腌萝卜一般都是选用白萝卜,但今天要讲的眼萝卜干,这里必须选用绿萝卜,腌制出来的萝卜干才有口感。
腌萝卜干怎么腌好吃又脆
将白萝卜条状!不可以削皮!切好浸泡1小时,换一次水后再浸泡1小时。将食盐放入到萝卜条中,腌制24小时,暴晒1-2天晒成土黄色。将晒干的萝卜、白砂糖、红花椒、干辣椒放入到碗中均匀,放入密封罐中。
制 作方法 将青萝卜洗净去掉须根,枞切成粗条,然后放入缸内,放一层青萝卜撒一层盐。隔一天后倒缸一次,并用手揉搓萝卜条,以排出 辛辣气味。3天后取出晾晒,并时加翻动,晒至三成干时收起,放入缸内。
白萝卜切条,胡萝卜切条。倒入白萝卜,胡萝卜,盐,腌制20分钟。将腌制的胡椒粉,白糖,盐,芝麻胡椒粉和白醋放入碗中,搅拌均匀。加水,大蒜片,姜片,倒萝卜,搅拌均匀,然后用保鲜膜包好。
萝卜干可以通过以下方法腌制更脆:将萝卜洗净后风干水分,切成均匀的条状,加入适量食盐抓拌均匀,静置一段时间后捞出平铺在阳光下暴晒至六七成干,再次冲洗干净并晾干水分,最后加入适量调味料拌匀即可。
腌萝卜干的做法 1 卫青萝卜清洗干净,轻轻刮去薄薄的一层外皮。(要保留萝卜皮)2 萝卜削去根须,切成5厘米长的条。3 放在太阳下晾晒。4 晾晒至八成干。5 晒好的萝卜条用开水洗去上面的浮尘。6 再放开水中泡一会。
加上这“1步”,清脆爽口、香辣入味。腌萝卜干的做法 第一步:准备食材:绿萝卜、五香粉、辣椒粉、小米辣。配料:生抽,盐,白酒。
萝卜干怎么腌好吃?
将白萝卜条状!不可以削皮!切好浸泡1小时,换一次水后再浸泡1小时。将食盐放入到萝卜条中,腌制24小时,暴晒1-2天晒成土黄色。将晒干的萝卜、白砂糖、红花椒、干辣椒放入到碗中均匀,放入密封罐中。
萝卜干腌制的方法 食材:红皮白萝卜5斤,辣椒粉 步骤先将白萝卜用清水洗净,用刀把白萝卜切成手指粗的条状装入汤盆里。步骤白萝卜全部切完装入汤盆里,加入适量的食盐把白萝卜腌制30分钟,把白萝卜的水分腌出来。
新鲜萝卜条放适量盐腌出水分后晒干,接着将晒好的萝卜干用开水洗净表面后晾干放碗里,调入盐、辣椒粉、五香粉、白酒、麻椒后放入容器中放置几天后即可取出食用。
步骤一:晒好的萝卜用热水泡软。步骤二:加入适量的食用盐。步骤三:放入糖。步骤四:放入味精搅拌均匀。步骤五:放入生抽。步骤六:放入辣椒粉搅拌均匀,腌制48小时。步骤八:食用的时候放上适量的香油即可。