吃鹅蛋有什么好处?
提高免疫、补气御寒
1、提高免疫:鹅蛋中含有优质蛋白质,主要包括蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵磷和蛋白,还含有人体必需的多种氨基酸,吃鹅蛋有助加快身体代谢速度,并能促进免疫细胞合成,提高免疫力。2、补气御寒:鹅蛋性温,有补中益气之功效,天冷时多吃鹅蛋可以滋补身体,抵御寒冷。3、促大脑发育:虽然鹅蛋含有较多脂肪,但大部分集中在蛋黄中,而且含有较多磷脂成分,一多半为卵磷脂,这种成分可营养脑组织和神经组织,适量食用鹅蛋可促进大脑发育,提高智力和记忆力。
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