芋头怎样炒菜？
用料：芋头、干辣椒、韭菜、食用油
做法：
1、先来处理芋头，去皮，可以带个手套，因为芋头黏液里含植物碱，所以接触皮肤会刺痒；
2、擦丝；
3、现在来倒油，可以多倒一点，用筷子试一下油温，当筷子下去能马上鼓出小泡泡就可以下芋头丝了；
4、中火慢慢的炸，炸至金黄色捞出；
5、锅里另外加少许油，下几个干辣椒，煸炒出香味后捞出来，加韭菜，炒软后加芋头丝，翻炒一下，加点椒盐，翻炒均匀就可以出锅了
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碧海无垠
沙发
芋头炒菜，美味可口，将芋头皮去掉后切片或切块备用；热油下蒜爆香后放入香菇炒软并倒入鸡块翻匀撒盐和味精等调料即可完成营养美味的佳肴！
3周前 (06-15 22:43)00