玉米冬瓜炖排骨的做法？
用料
排骨(中排最佳)480克，冬瓜150克，玉米1，八角1，香叶2，姜片4，盐根据个人口味，蒜2瓣，料酒1勺，葱1
冬瓜玉米排骨汤的做法
步骤1
准备食材，葱姜去皮切好。
步骤2
首先将排骨焯水，冷水放入锅中，大火煮2分钟，捞出，用冷水反复冲洗，冲洗排骨上的杂质。
步骤3
用冷水冲洗玉米，然后切割。
步骤4
冬瓜去皮，去肉，洗净再切块，准备工作完成。
步骤5
取一口砂锅，加入焯水排骨，再加入纯净水，因为需要煮久一点。
步骤6
加入准备好的姜蒜、八角香叶。
步骤7
加入一勺料酒去除肉腥。
步骤8
打开煤气，大火烧开，转小火慢慢煮30分钟左右。
步骤9
加入切好的玉米30分钟，再煮20分钟。
步骤10
加入切好的冬瓜20分钟，再煮5分钟。
步骤11
按个人口味加盐，中火煮5分钟关火。
步骤12
盛在汤碗里，撒上葱花。
0