花菜的做法大全？

花菜的做法大全？

花菜的做法太多了。这里有几种常见的家常做法:

一：干炒花菜

1、先切几个干辣椒。如果你喜欢辛辣的食物，你可以再切两个。准备一小块姜，切成丝，切成大蒜片。然后把花椰菜洗净，切成小花。

2、然后把准备好的五花肉切成薄片。在锅里放一点油，炒五花肉，直到油干变黄，然后加入八角姜和大蒜，炒出香味。然后加入干辣椒和花椰菜炒1分钟。

3、最后，倒入适量的料酒、酱油、盐和其他调味料。然后继续用大火炒至锅里的汤干，加热汤三次，直到花煮熟。出锅前，在酒上放一点鸡精，做一个美味的干炒花椰菜。

二、豆瓣炒花菜

1、将花菜洗净备用，再剥2片蒜头切片，再将洗好的花菜用开水焯成半熟。

2、锅里开火，锅里放油，然后放半勺郫县豆瓣，炒红油。然后放入蒜片炒中午。放入花椰菜，翻炒。释放酱油，消耗一勺油（不要放盐。郫县豆瓣酱是咸的）

3、炒一分钟左右，在锅里放一点水，继续用大火炒。最后，勾一下，炒几下，然后出锅(勾一下，目的是嫩一点，菜有味道。花菜要保持完整，用刀在花菜梗上切口，断了就不会掉花了。)

三：腊肉炒花菜

1、准备一小块培根，洗净，切成薄片。然后将花椰菜切成小花，青椒切成适量(可以吃辣的可以选择朝天椒)，然后将洋葱切成小片。

2、锅开火，锅里放一点油，然后把切好的腊肉倒进锅里，炒出油和香味。

3、然后加入切好的洋葱，一起用大火快速炒。洋葱炒软的时候，继续用花菜大火炒。

4、花菜煮熟后，加入准备好的青椒和红椒。喜欢豆鼓的人也可以选择加一点，这样炒起来更香。快出锅时，加入一点盐调味，撒上葱花出锅。

花菜的做法太多了。看你喜欢什么味道。你也可以在家里用其他配料烹饪。