一斤牛肉怎么卤？

一斤牛肉怎么卤？

 一斤牛肉要和猪肝一起腌制，这样腌制出来的味道很好吃。具体方法是将一斤牛肉切成大块，浸泡在血液中洗净，然后将猪肝切成相应的大块，浸泡在血液中洗净备用，将水放入锅中，先将洗过的猪肝和牛肉炒成水，然后将抄过水的牛肉和猪肝放入大锅中，用水盖住，然后放入盐水袋中，再放入一点酱油和蚝油。小火慢炖两个半小时